Ces plantes ne prennent que peu de place et t’amènent vers une vie plus saine, plus autonome, et plus respectueuse de l’environnement.
Je te présente la mélisse citronnelle, qui pousse parfaitement en pot. Fais attention si tu veux la cultiver en pleine terre, car elle a des racines traçantes. Tu peux en faire du thé froid délicieux et zéro déchet !
La recette
Un grand brin dans un litre d’eau chaude, 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (sans c’est bon aussi, mais c’est meilleur au goût), et une fois refroidi, tu peux le mettre au frigo. Pour un goût plus léger, tu peux le diluer avec de l’eau fraiche, ou des glaçons.
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Suivant tes goûts, tu peux utiliser de la menthe ; cette famille de plante comprend tellement de sortes, dont certaines très surprenantes ! Menthe verte, crépue, poivrée, menthe fraise, … Au moment d’en choisir une, froisse une de ses feuilles entre tes doigts pour découvrir son odeur. Cultive-la aussi en pot pour ne pas qu’elle s’échappe !
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La verveine citronnelle se cultive aussi en pot, et tu peux en faire du thé glacé. Pour l’hiver, mets-la dans un endroit abriter de ton balcon et elle redémarrera au printemps suivant.
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Idem pour la citronnelle ! Et en plus, avec elle tu peux parfumer tes poissons et tes plats asiatiques.
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Voici d’autres plantes aromatiques
que j’aimerai implanter dans mon jardin, car tu peux aussi en faire du thé et elles sont très décoratives : c’est l’hysope ou l’agastache, la cataire, la monarde. Et il y en existe surement bien plus, le monde des plantes aromatiques est immense.
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Si tu cultives ces plantes sur ton balcon ou ta terrasse, c’est super pour ton thé froid. Mais aussi pour faire fuir les moustiques et les mouches ! Ce sont toutes des plantes plus ou moins répulsives. Et tu peux les utiliser en cuisine pour parfumer tes plats. Si tu débutes, commence par une de ces plantes aromatiques faciles.
Fais-tu du thé froid l’été ? Quelle plante aromatique utilises-tu, connais-tu ? Aimeras-tu en savoir plus sur l’une d’entre elles ? Dis-le moi dans les commentaires.
À la semaine prochaine pour une nouvelle découverte !